LES PLATS
FISH ET CHIPS COMME A BRIGHTON
Condiment. Salade de tomate et concombre à la ciboulette, frites fraîches, sauce tartare. So british!
HAMBURGER GOURMET
Pain bun de nos boulangers. Steak haché de basse côte, confit d'oignon, bacon, sauce maison fromagère.
BELLE SOLE MEUNIERE
Sole normande. Beurre mousseux, citron, persil, pommes de terre vapeur.
MARGET DE CANARD CUIT SUR LA PEAU
Sauce aux griottes ou sauce vigneronne. Gratin dauphinois.
TOURNEDOS DE FILET DE BOEUF
Délicate sauce aux morilles. Foie gras poêlé façon rossini, légumes de nos maraichers.